Wellnessoase bot Erlebnissonntag "Wein, Wellness & Genuss"

Wellnessoase bot Erlebnissonntag "Wein, Wellness & Genuss"

Schon zum zweiten Mal bot der Landerlebnishof Stadler zusammen mit der Espert-Klause Mainburg einen Wellness-Gourmet-Tag. Sechs Gänge werden zwischen Sauna, Vorträgen, Meditation und Entspannung geboten, mit steigender Größe der Portionen. Dazu gesellen sich edle Tropfen, zusammengestellt von Beate Anneser vom Weinkontor Hallertau. Der Gesamtpreis von 78 Euro pro Person zeigte sich in Anbetracht der rundum perfekten Verwöhnung als nicht teuer. Auf dem Tagesmenu standen: Empfang mit Erläuterung des Tagesablauf bei einem Glas Prosecco Tappo Rosso; Tatar von marinierte Bioforelle mit Kartoffel auf Roggenbrot, hausgeräucherter Wildhasenschinken auf Apfel-Linsen-Salat; Joghurt, weihnachtlicher Fruchtsalat, Bremer Brot, Tees, Säfte, Kaffe; Rote Beete-Schaumsüppchen mit soufflierter Jakobsmuschel, Piccata vom Chicorée auf Trüffel-Tomaten-Vinaigrette; kleines Rehmedaillon überbacken mit Honig-Graubrot-Kruste, Steinpilz-Wirsing-Gemüse und Walnuß-Muffin; Lebkuchenterrine, gefüllt mit Nougat-Whisky-Eis auf Mosaik von Eierlikör; Käsepraline auf Apfel-Feigenbrot.