Die Hallertauer Hopfenchampions

Foto:BMEL/Holger Groß

Erstmals wurden im Rahmen der Internationalen Grünen Woche, der weltweit größten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, die „Bundespreise Hopfen“ vergeben. Neun Preisträger in den Kategorien Bitterhopfen, Aromahopfen und Flavour/Spezialaromahopfen nahmen ihre Auszeichnung in Berlin entgegen.

„Nur wer mit Herzblut Hopfenbauer ist, kann das Geschäft betreiben“, versicherte Johann Pichlmeier, Präsident des Verbands Deutscher Hopfenpflanzer, den Berliner Messegästen, die gespannt auf die Preisverleihung der „Hopfenchampions 2017“ und auf die anschließende Bierverkostung warteten. Nach einem fachlichen Exkurs konnten die frischgekürten Hopfenchampions ihre Medaillen von der Abteilungsleiterin im Bundeswirtschaftsministerium, Dr. Katharina Böttcher, sowie von Theresa Zieglmeier, der amtierenden Hallertauer Hopfenkönigin, entgegennehmen. Und dann kam der Teil, auf den sich die Messegäste am meisten gefreut hatten: die Verkostung.

Bevor Bier-Sommelier Michael Scherer in die Geheimnisse der professionellen Bierverkostung einwies, räumte er erst einmal mit einem Vorurteil auf: „Craft Bier gab und gibt es in Deutschland schon immer, da brauchen wir eigentlich keine Nachhilfe aus den USA!“ Als Beweis schenkte er den Gästen ein Belgisches Blond aus der Flensburger Brauerei ein. Aber halt, noch nicht trinken! Zunächst müssen die „Versuchskaninchen“ RBB Moderator Marco Seiffert beschreiben, was sie sehen: Welche Farbe hat das Bier? Ist es hell oder dunkel, bronze- oder goldfarben, klar oder trüb? Damit schärfte man ganz nebenbei auch mal wieder die Geschmacksnerven.

Die Preisträger in den unterschiedlichen Kategorien sind:

Kategorie Bitterhopfen
Bronze: Christoph Kellerer, Obermettenbach (Sorte; Hallertaler Taurus)
Silber: Hubert Kling, Tettnang (Sorte; Herkules)
Gold: Gottfried Liedl, Niederumelsdorf (Sorte: Herkules)

Kategorie Aromahopfen
Bronze: Carolin Zeiner, Obersteinbach (Sorte: Spalter Select)
Silber: Carolin Zeiner, Obersteinbach (Sorte: Spalter)
Gold: Markus Meyer, Mosbach (Sorte Spalter Select)

Kategorie Spezial-Aromahopfen
Bronze: Markus König, Tettnang (Sorte: Mandarina Bavaria)
Silber: Hans Heckl, Mosbach (Sorte: Mandarina Bavaria)
Gold: Andreas Sterler, Forchheim (Sorte: Mandarina Bavaria)