Die Hopfenernte hat begonnen

Seit Montag, 25.08., lauft die Ernte 2008 – offiziell und praktisch, auch wenn viele erst am 28. oder 29. anfangen. Sie wollen, dass die Ernte zwischen den Sorten nicht abreißt. Denn der „Taurus“ und „Herkules“ sollen erst Mitte September abgeholt werden. Hopfen liegt in der Luft…

Ja, durch das Darren, das sich gleich der maschinellen Ernte anschließt, treten mit ätherischen Ölen des Hopfens besetzte Dämpfe aus. Viele versetzen sie in Ruhe – oder lassen die Bevölkerung der Hallertau müde werden. Aber für einen echten Hallertauer ist dieser Geruch ein Lebenselexier. Und das Schöne dabei ist: Er liegt in Au ebenso in der Luft wie in Geisenfeld oder Wolnzach. Das ist die Hallertau. Identität, die verbindet.