Hopfen – Forschung und Wirtschaft in der Region

Die Deutsche Gesellschaft für Hopfenforschung hielt ihre 81. Mitgliederversammlung in passendem Rahmen im Wolnzacher Hopfenmuseum ab. Anwesend waren neben der Hopfenkönigin zahlreiche Vertreter der Brauereien, aus Forschung, Wirtschaft und Politik. Geschäftsführer Dr. Fritz Ludwig Schmucker ging in seinem Geschäftsbericht 2008 auf die Erfolgssorte Herkules ein und gab Einblick in die Tätigkeit des Hopfenforschungsinstituts. Immerhin sind drei Viertel aller deutschen Anbauflächen mit Hüller Sorten bebaut! Noch immer kennt man nicht alle Inhaltsstoffe des Hopfens, der zu 95 % zur Bierherstellung verwendet wird. Dr. Schmucker geht davon aus, dass die Wirtschaftskrise auch an der Hopfen- und Brauwirtschaft nicht spurlos vorübergehen wird.

Nach Jahresabschluß und Entlastung von Vorstand und Geschäftsführung wurde Josef Reiser neu in den Technisch-Wissenschaftlichen Ausschuss gewählt. Auch Ministerialdirigent Friedrich Mayer sprach ein Grußwort, bevor unter anderem aus Weihenstephan und Hüll über die neuesten Forschungsergebnisse referiert wurde.