Bierrohstoffe: Vertrags- treue bekräftigt

Bei der Pressekonferenz des Bayerischen Brauerbunds (BBB) kam die „Hopfenfrage“ erst in der Diskussion. Walter König, Geschäftsführer des BBB und Rohstoffexperte, postulierte, dass auf absolute Vertragstreue der bayerischen Brauer größter Wert gelegt werde. Die bayerischen Brauer werden alle Hopfenlieferverträge in voller Höhe erfüllen, selbst wenn sie zu viel Hopfen eingekauft hätten.

Bei der Braugerste zeichnet sich eine neue Versorgungskrise ab. Die Flächen sind 2009 schon um 20 % zurückgegangen und für 2010 wird mit einem weiteren Rückgang von 15 % gerechnet. Der Anbau von Braugerste wäre also ein echter Tipp für unsere Landwirte 2010.