Kulinarische Hopfenvielfalt überzeugt

Bei Hopfen denkt jeder an Bier, und tatsächlich gehen über 95 Prozent der Ernte in die Bierproduktion. Doch Hopfen kann mehr, davon überzeugten Marianne Huber und die anderen Hopfenbotschafterinnen in der Stadthalle. Schokolade und Marmelade, Badezusätze, Brot und schmackhaften, gesunden Tee kann man aus Hopfen herstellen. Die Sonderausstellung zum Fastenmarkt zog zahlreiche interessierte Besucher an, die sich in der aus Wolnzach ausgeliehenen Ausstellung auch über Hopfenanbau und Inhaltsstoffe informieren konnten und bei laufendem Film einen Blick in die alte Zeit der Mainburger Brauereien werfen konnten. Die Besucher waren bei den Kostproben überrascht, wie vielseitig und schmackhaft die heimische Hanfplanze sein kann. Und immerhin ist Bier, starkes Bier, seit jeher in der Fastenzeit erlaubt, seine kulinarischen Ableger sind es mit Sicherheit auch.