Auf den Spuren der Wildkräuter

Zu einem äußerst interessanten Spaziergang durch die Natur unserer schönen Hallertau mit Kräuterkunde lud die Kräuterpädagogin Getraud Schachtner am Montagabend nach Gosseltshausen ein. Statt der eigentlichen Höchstteilnehmerzahl von zehn Personen waren an diesem Spätsommerabend insgesamt 16 Interessierte der Einladung gefolgt.

Mit einem selbst gemachten Likörchen auf der Terrasse der Kräuterpädagogin und einigen einführenden Worten startete die Wildkräuterführung in Gosseltshausen. Fünfzehn Damen und ein Herr folgten gespannt den Ausführungen von Gertraud Schachtner rund um die heimischen Kräuter, deren Aussehen, Verwendung in der Küche und Hausapotheke sowie die Hege und Pflege von Wildkräutern im heimischen Garten. Bei der rund zweistündigen Wanderung erfahren die Teilnehmer viel Wissenswertes und erhalten vielfältige Anregungen rund um die Wildkräuterküche und wie die Kräuter die bei uns vor der Haustür wachsen den menschlichen Organismus positiv beeinflussen können. Kaum zu glauben, aber mit eine der wichtigsten Pflanzen in der Kräuterküche ist die von vielen so gehasste Brennessel. Keiner fasst schon freiwillig eine Brennessel an, oder? Doch auch hier kennt Gertraud Schachtner einen Trick, den sie gerne an die Teilnehmer weitergibt und mit dem man ohne Risiko das wunderbare Kraut mit nach Hause nehmen und verarbeiten kann. Nach der Führung und dem gemeinsamen sammeln der Wildkräuter wird noch ein Salat mit Wildkräutern und ein passendes Dressing zusammen gekocht. Ein interessanter Gaumenschmaus. Lassen Sie sich doch auch einmal inspirieren und erfahren Sie viel Neues über das alte Wissen über die Wildkräuter und ihre Wirkung. Bereits am Mittwoch, den 26. September findet die nächste Wildkräuterführung mit Getraud Schachtner statt. Anmelden können Sie sich hierzu unter 08442/3302 oder unter gertraud.schachtner@wildkrautspur.de. Weitere Informationen, Termine , Veranstaltungen und Anregungen finden Sie unter www.wildkrautspur.de.