An der Bierquelle

Die „Edelbiere aus Bayern“ - das war das Thema des Bierseminars, das am Dienstagabend im Deutschen Hopfenmuseum stattfand. Der Biersommelier Christoph Pinzl servierte nicht nur Informationen über die wenig bekannten Luxusbiersorten – sondern auch natürlich auch die auserlesenen Getränke selbst.

Und die sind auf jeden Fall Edelware: nicht für jeden Anlass und nicht für jede Tasche, und nicht für jeden Kopf: Der Alkoholanteil dieser Delikatessen beginnt bei 8%. Die etwa vierzig Teilnehmer erfuhren in fachlicher Atmosphäre vieles über Ursprung und Marktpräsenz der Edelsorten; über die verschiednen Geschmacksrichtungen konnten sie sich bei der Verkostung eine eigene Meinung bilden. Das nächste Thema des Bierseminars lautet: „Bier und Schokolade“. Die Verkostung findet im Februar statt.