Neue Azubi im Moosburger Hof

v.l.: Sven Tweer, Lydia Sechser, Felix Klapperich, Sami Ende, Anke Tweer

Drei neue Auszubildende konnte Hotelchef Sven Tweer und Gattin Anke begrüßen. Die drei jungen Leute werden als Koch und Hotelfachmann bzw. –Fachfrau ausgebildet. Die Lehrzeit dauert jeweils drei Jahre und endet mit einer theoretischen und praktischen Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer. Während der Ausbildung besuchen die jungen Leute die Berufsschule in Ingolstadt.

Hotelchef Sven Tweer ist ein engagierter Ausbilder, denn er handelt nach dem Motto: es gibt keinen Fachkräftemangel, wenn sich jeder darum bemüht, seine Fachkräfte selber auszubilden und im Betrieb zu halten. Denn wer nicht selber ausbildet, hat auch keinen Grund zu jammern. Sven Tweer macht es trotz seiner Tätigkeit als Hotelleiter Spaß, junge Menschen in ihren neuen Beruf einzuführen. So hatte er vor kurzem das Erfolgserlebnis, dass er eine junge Frau in die Ausbildung als Köchin genommen hatte, die es schaffte, ihre Ausbildung auf zwei Jahre zu verkürzen und mit einem guten Abschluss zu beenden. Dass sie im Hotel Moosburger Hof bleibt, ist für die junge Frau aufgrund der erfreulichen Unterstützung durch Familie Tweer selbstverständlich. Neben Hotelleitung und Ausbilderfunktion ist Sven Tweer Ausbildungsbotschafter des Bayrischen Hotel- und Gaststättenverbandes und sucht die Kontakte zu Schulen und Eltern, um die Berufe und Chancen im Gastronomiebereich publik zu machen. Zudem ist er als Prüfer für alle Gastrofächer und für die praktischen Prüfungen bei Köchen in der Industrie- und Handelskammer München Oberbayern tätig.

Fotos: Moosburger Hof