Kanzlerin zum Jubiläum in Ingolstadt

Eine ganze Latte von Veranstaltungen gibt zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebotes in Ingolstadt. Unter anderem kommt die Kanzlerin zum Festakt zu einen Kurzbesuch in die Schanz. Gestern gab es dazu einen Überblick von Kulturreferent Gabriel Engert mit Unterstützung der Brauerzunft.

Engert nannte das Reinheitsgebot, dessen Verkündung sich am 23. April jährt, ein "Alleinstellungsmerkmal für die Stadt". Dies werde mit einer Reihe von Veranstaltungen, deren Bandbreite von wissenschaftlicher Auseinandersetzung bis ironischem Kabarett reichten, gewürdigt. Darüber hinaus wird bald ein Bierbrunnen am Georgianum sprudeln, den neben einer Trinkwasserleitung eine zusätzliche Leitung für den beliebten Gerstensaft auszeichnet. Diese wird allerdings nur zu besonderen Anlässen freigegeben.

„Wo, wenn nicht in Ingolstadt, feiert man voll Stolz ein so stolzes Jubiläum“, sagte Hans-Georg Eils, der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes. Das Reinheitsgebot als 500 Jahre alte Qualitätsnorm für das Bierbrauen habe für die Brauer, aber auch für die Verbraucher noch heute eine sehr hohe Bedeutung. „Das Reinheitsgebot ist aktueller denn je zuvor!“ Was viele nicht wüssten: „Das Reinheitsgebot steht auch für den konsequenten Ausschluss aller in der EU zugelassenen künstlichen Zusatzstoffe.“ Als eines der schönsten Geschenke zum Jubiläumsjahr nannte Eils die jüngste Mitteilung des Statistischen Bundesamtes wonach ist die Zahl der Brauereien in Deutschland innerhalb der letzten zehn Jahre um 107 Betriebe auf heute bundesweit 1388 Brauereien gestiegen ist.

„Während immer mehr Bäckereien und Metzgereien in Deutschland schließen müssen, wächst die Zahl der Brauereien und Gasthausbrauereien in Deutschland seit 2003 kontinuierlich.“
Zurzeit erlebe man in Deutschland „eine beispiellose Renaissance des Bieres und der Braukultur.“ Ein Beispiel dafür sei der Boom der Craftbiere als meist hopfenintensive oder malzbetonte Biere, „die von großer Experimentierfreude und Individualität geprägt sind.“ In keinem anderen Bundesland sei diese kulturelle Prägung deutlich erkennbarer als in Bayern, wo rund die Hälfte aller deutscher Brauereien ihren Sitz habe.

Friedrich Düll, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, wies insbesondere auf die Bayerische Landesausstellung „Bier in Bayern“ hin, die nahe Passau im Kloster Aldersbach vom 29. April bis 30. Oktober ist. Braumeister und Landesvorsitzender des Brauer- und Mälzerbundes Peter Kraus organisiert mit großem Aufwand den Brauertag. Am Donnerstag, 21. April, wird im Klenzepark der Brauerabend gefeiert.

Höhepunkt aller bundesweiten Veranstaltungen im Jubiläumsjahr dürfte sicherlich der Festakt „500 Jahre Reinheitsgebot“ am 22. April, ein Freitagvormittag, sein. Bundeskanzlerin Angela Merkel (CDU) wird dann unter strengen Sicherheitsvorkehrungen vor mehr als 600 Gästen die Festrede halten. Ministerpräsident Horst Seehofer (CSU) ist bei diesem Termin nicht dabei, denn er wird bei der Ministerpräsidentenkonferenz in der Bundeshauptstadt sein.