Bayerns größter Schankkurs

Zu "Bayerns größtem Bierschankkurs" trafen sich gestern ca. 80 freiwillige und ehrenamtliche Helfer in der Sporthalle von Attenkirchen, die beim 4. Hallertauer Bierfestival vom 3. bis 5. Juni an 3 Schenken sowie dem Marktplatz Bier ausschenken werden. Bürgermeister Martin Bormann begrüßte die Helfer und dankte ihnen schon im Voraus für ihr Engagement.

Seit 8 Wochen, so der Bürgermeister, "raucht der Kopf, gibt es viel Arbeit und wenig Schlaf". Wie bereits bei den 3 Bierfestivals zuvor, leistet die kleine Gemeinde Attenkirchen eine Mammutaufgabe, mit 400 Helfern werden viele tausend Besucher 3 Tage lang verpflegt und unterhalten. Über 100 Biere von 40 Brauereien können verköstigt werden.
Um "a gscheits Bier mit am gscheitn Schaum auszuschenken", so der Bürgermeister, sei der Schankkurs anberaumt worden. Letztes Mal sei leider "viel Bier in dunklen Kanälen verschwunden, der Schankverlust war groß". Er appellierte an die Helfer, sorgfältig zu arbeiten, nur gegen "Biertaler" auszuschenken, selbst nicht angetrunken zu sein, und auch offensichtlich angetrunkenen Gästen nur mehr alkoholfreies Bier einzuschenken.
Nach einer kurzen Einführung von Braumeister Basti Kleespieß über die Herstellung von Bier, den Besonderheiten und Geschmacksrichtungen der beliebten "Craftbiere" ging es dann an den praktischen Teil des Abends:
An 4 aufgebauten Bierfässern konnte unter fachlicher Anleitung von Basti Kleespieß, dessen Frau Ingrid, Bernhard Nieder und Thomas Stein das richtige Einschenken geübt werden. Wertvolle Tips halfen schließlich, dass die kleinen, gläsernen Bierkrügerl richtig gefüllt und mit ordentlichem Schaum versehen wurden.
Selbstverständlich durfte hinterher jeder Helfer sein Selbstgezapftes verköstigen.