Wilde Köstlichkeiten

Die kleine Hausmesse mit Bio-Balsamico`s, Ölen oder etwa auch Wildkräutersalzen bei Gertraud Schachtner aus Gosseltshausen hat es höchstwahrscheinlich am vergangenen Wochenende ein letztes Mal gegeben. Die Kräuterpädagogin wolle den Aufwand im kommenden Jahr wohl nicht mehr betreiben, wie sie sagte.

Erlesene Köstlichkeiten wie beispielsweise ihren Wildfrüchtelikör „Wilde Herbstimpression“ wird sie aber dennoch weiterhin anbieten, wenn auch in einem deutlich kleineren Rahmen im Treppenhaus-Laden namens „Schatzkisterl“. Zu ihrer aktuellen Hausmesse kamen jedenfalls noch eine Menge Besucher, die sich mit allerlei handverlesenen Erzeugnissen rund um Wildkräuter, Wildblüten und Wildfrüchte versorgten. Außerdem gab‘s vom Obst- und Gartenbauverein Gosseltshausen selbstgepressten Apfelsaft, Uli Kremer steuerte Adventskränze und Gestecke bei, Margot Kaudelka Perlensterne und handgesiedete Seifen Dana Weidner.

Was sie ihrer Kundschaft anbietet hat Schachtner überwiegend in der freien Natur rund um den Wolnzacher Ortsteil Gosseltshausen gesammelt und als ambitionierte Köchin auch schon zuhause ausprobiert. Von daher kennt sie sich bestens aus und dass die obendrauf noch ausgebildet ist als staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin kann nicht von Nachteil sein.